農(nóng)殘儀是市場(chǎng)上用于糧食果蔬等農(nóng)作物測(cè)試其農(nóng)藥殘留的主要儀器，又稱為農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀或農(nóng)殘速測(cè)儀等。

       食品安全問題是每個(gè)人十分關(guān)注的，在近年來，網(wǎng)絡(luò)媒體、地方媒體等各個(gè)大眾輿論平臺(tái)報(bào)道了許多加工食品安全方面的案例。
 

       我們知道，一般糧油食品入市前，都會(huì)由糧油企業(yè)和相關(guān)的市政府部門對(duì)其進(jìn)行農(nóng)藥殘留、糧油品質(zhì)等進(jìn)行檢測(cè)，合格的產(chǎn)品才會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)。
 

       而水果蔬菜多是在本地各個(gè)果園（進(jìn)口水果除外），蔬菜大棚直接進(jìn)行采購，有些未經(jīng)檢測(cè)就直接進(jìn)行售賣。
 

       我們知道農(nóng)藥進(jìn)入水果蔬菜等食品中，會(huì)十五日食物，被人類食用后，嚴(yán)重的直接導(dǎo)致食品中毒，而慢性的則慢慢堆積在人體中，慢慢侵蝕人體的健康。
 

       水果作為日常食品，大多數(shù)人食用是，只會(huì)對(duì)水果進(jìn)行簡單的清洗，就直接食用。而有些水果甚至不能削去表皮，如果有農(nóng)藥殘留而對(duì)人體的傷害更大，讓人十分不安。
 

       農(nóng)殘儀的出現(xiàn)普及使得各個(gè)大型超市，水果連鎖店采購部門都會(huì)配備相應(yīng)的該種儀器。為保證其口碑人氣，一般在采購水果時(shí)，會(huì)使用農(nóng)殘儀檢測(cè)農(nóng)藥殘留等情況，直接避免不合格產(chǎn)品進(jìn)入銷售渠道，而合格的水果蔬菜多會(huì)被標(biāo)上綠色無害產(chǎn)品高價(jià)銷售，既提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，又提高了入市水果等的價(jià)格，讓客戶可以放心購買。
 

       而進(jìn)入各大超市中的水果的食品會(huì)有相關(guān)檢測(cè)部門使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行抽樣檢測(cè)，所以農(nóng)殘儀的出現(xiàn)普及對(duì)市場(chǎng)上    流通的水果等食品的安全問題有著重要作用，它把控了大部分進(jìn)入市場(chǎng)的水果品質(zhì)！