一車來(lái)自山東壽光的蔬菜剛剛抵達(dá)成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)大門，門禁系統(tǒng)就收到消息——“貨主已經(jīng)用APP進(jìn)行了產(chǎn)地證明的預(yù)備案。”幾分鐘后，這批蔬菜被準(zhǔn)許入場(chǎng)交易。飯店采購(gòu)員王俊杰來(lái)到市場(chǎng)一店鋪買菜，她掏出手機(jī)掃描鋪面門口的專屬二維碼，點(diǎn)開來(lái)貨詳情查詢頁(yè)面，了解這批蔬菜的詳情后放心地下了訂單。據(jù)了解，該市場(chǎng)是成都市最大的“菜籃子”，日均交易量超過(guò)5000噸，供應(yīng)量占成都市主城區(qū)的80%,每天約有4000噸蔬菜、1500頭豬從這里流通到成都市民的餐桌上。
　　千里之外的山東壽光市被譽(yù)為“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”，他們對(duì)各種蔬菜是如何監(jiān)管的呢？壽光市市長(zhǎng)趙緒春告訴記者，“為了強(qiáng)化對(duì)交易市場(chǎng)的監(jiān)管，壽光專門組建了以市檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭，鎮(zhèn)街檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)及村級(jí)市場(chǎng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充的市鎮(zhèn)村三級(jí)檢測(cè)體系，每年市鎮(zhèn)兩級(jí)抽檢蔬菜5萬(wàn)批次以上，未經(jīng)檢測(cè)或經(jīng)檢測(cè)不合格的蔬菜一律不得上市。”趙緒春透露，“壽光蔬菜已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了‘買全國(guó)、賣全國(guó)’，分層次開展農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接、電商對(duì)接，與沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家等405家連鎖超市以及200多家大中型企業(yè)簽訂了產(chǎn)銷對(duì)接合作協(xié)議，5000多種蔬菜、種苗在網(wǎng)上銷售，實(shí)現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)。”
　　無(wú)獨(dú)有偶，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)也把檢測(cè)作為把好“準(zhǔn)入關(guān)”的重要一環(huán)，引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，每天的檢測(cè)量達(dá)600批次，一年365天每天24小時(shí)不間斷。同時(shí)，檢測(cè)信息與成都市食品安全監(jiān)測(cè)預(yù)警中心、食品電子追溯平臺(tái)等單位的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。“如果出現(xiàn)檢測(cè)不合格的貨品，系統(tǒng)會(huì)實(shí)時(shí)進(jìn)行預(yù)警，幾個(gè)平臺(tái)都會(huì)同步顯示，馬上進(jìn)行處置。”成都凱吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)快篩實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人王晗告訴記者，他們實(shí)驗(yàn)室還具有快速響應(yīng)的特點(diǎn)，蔬菜送該實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)只需24分鐘就能出結(jié)果。
　　在智慧食品安全監(jiān)管方面，成都跟“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”也能齊頭并進(jìn)。據(jù)悉，壽光市將“互聯(lián)網(wǎng)+”思維運(yùn)用到蔬菜質(zhì)量監(jiān)管中，開發(fā)了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，啟動(dòng)了二維碼信息追溯體系，實(shí)現(xiàn)蔬菜來(lái)源可溯、流向可查、責(zé)任可究、質(zhì)量安全。而成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)則開發(fā)了“大白菜+智農(nóng)批”綜合管理系統(tǒng)，借助移動(dòng)互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等信息技術(shù)，集成先進(jìn)信息載體及展示系統(tǒng)，形成數(shù)據(jù)移動(dòng)采集管理中心、智能檢測(cè)管理中心、云數(shù)據(jù)展示中心、安全溯源聯(lián)動(dòng)中心等四個(gè)中心進(jìn)行智慧監(jiān)管。最終的結(jié)果集成為直觀的頁(yè)面，無(wú)論是監(jiān)管者還是消費(fèi)者，通過(guò)掃描二維碼，對(duì)店主身份信息、資質(zhì)審查、產(chǎn)地追溯、檢測(cè)信息、監(jiān)管部門巡查情況等信息，甚至連商家經(jīng)營(yíng)情況的臺(tái)賬、票據(jù)都一目了然。
　　“以前的食品安全監(jiān)管是拿紙質(zhì)的臺(tái)賬記錄，全市場(chǎng)2800余個(gè)鋪位，走一遍都需要半天，難度可想而知。”成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理鄭克克現(xiàn)在對(duì)市場(chǎng)的食品安全監(jiān)管底氣十足。“現(xiàn)在全程移動(dòng)化、電子化、信息化，實(shí)現(xiàn)‘一站式’監(jiān)管，讓監(jiān)管更加到位。”