曾任職于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，擔(dān)任農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析師、農(nóng)產(chǎn)品期貨研究員等職，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)模型研究、農(nóng)產(chǎn)品期貨研究等工作。2008年創(chuàng)立了布瑞克公司，以獨(dú)到的大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)模型聞名業(yè)內(nèi)，是國(guó)內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量模型實(shí)踐的先驅(qū)者，承擔(dān)過(guò)大量農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部、國(guó)家自然科學(xué)基金委、世界銀行等權(quán)威機(jī)構(gòu)的研究項(xiàng)目。先后發(fā)表過(guò)數(shù)場(chǎng)主題演講，是眾多海內(nèi)外媒體的特邀專家。2009年參與創(chuàng)建了國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)，作為中方發(fā)起人，擔(dān)任協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)一職，負(fù)責(zé)中國(guó)區(qū)事務(wù)。

    “農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的提高，當(dāng)然也包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的提高、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力的提高。中國(guó)這么大的國(guó)家，農(nóng)業(yè)不可能沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，所以說(shuō)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力是最重要的。”

    在21世紀(jì)的今天，建立信息化、數(shù)字化農(nóng)業(yè)，利用現(xiàn)代科技進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制和經(jīng)營(yíng)管理，是涉農(nóng)企業(yè)穩(wěn)健前行的保障。在我國(guó)農(nóng)業(yè)改革日益深入的背景下，相對(duì)平穩(wěn)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)日益劇烈，劇烈的價(jià)格波動(dòng)給農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè)均造成巨大的管理困擾和經(jīng)營(yíng)壓力。如何用更有效的市場(chǎng)情報(bào)信息和管理工具來(lái)幫助企業(yè)在價(jià)格劇烈波動(dòng)的海洋中平穩(wěn)向前，如何才能更好認(rèn)清當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展形勢(shì)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，進(jìn)而把握機(jī)會(huì)。對(duì)此，北京青年報(bào)《生活時(shí)代》特邀北京食品安全協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)孫彤共同探討農(nóng)業(yè)在面臨挑戰(zhàn)和機(jī)遇時(shí)該如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題。

    農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化面臨挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存

    自從加入WTO后，中國(guó)成為世界上農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)最開(kāi)放、增長(zhǎng)最快的國(guó)家，由此看來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展已進(jìn)入新常態(tài)，正在面臨新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

    孫彤認(rèn)為，目前農(nóng)產(chǎn)品主要面臨兩方面的挑戰(zhàn)，一方面，價(jià)格差已然存在，過(guò)度進(jìn)口壓力始終存在。商家做貿(mào)易肯定選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品。但作為政府，特別是中央政府，必須要兼顧到貿(mào)易間的利益、消費(fèi)者利益、農(nóng)民利益。要從中找一個(gè)平衡點(diǎn)，雖然這個(gè)平衡點(diǎn)并不好找。

    另一方面，農(nóng)產(chǎn)品出口增長(zhǎng)乏力。中國(guó)蔬菜、水果原來(lái)在世界上出口是有優(yōu)勢(shì)的，但2015年水果貿(mào)易出現(xiàn)了逆差，蔬菜貿(mào)易的順差優(yōu)勢(shì)也在下降。中國(guó)看似人多，但現(xiàn)在拐點(diǎn)已經(jīng)出現(xiàn)。十八屆五中全會(huì)放開(kāi)了計(jì)劃生育，所謂計(jì)劃生育的國(guó)策沒(méi)有變，但放松的速度和力度加大了一點(diǎn)。因?yàn)椋袊?guó)面臨生產(chǎn)成本顯著上升，尤其是勞動(dòng)力成本大幅上升的巨大壓力。

    因此，在面臨這些挑戰(zhàn)的同時(shí)，需要搭建一個(gè)食品安全專家團(tuán)隊(duì)并和全球知名的食品安全實(shí)驗(yàn)室建立聯(lián)系，幫助百姓解決日常經(jīng)營(yíng)中遇到的食品安全問(wèn)題。同時(shí)，還要協(xié)同地方政府，建立地方食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)，有效地在縣域產(chǎn)地構(gòu)筑食品安全防護(hù)墻，確保產(chǎn)地安全。同時(shí)，還要通過(guò)品牌農(nóng)產(chǎn)品電商，搭建產(chǎn)地品牌農(nóng)產(chǎn)品的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品，幫助符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)戶及企業(yè)把產(chǎn)品以比較好的價(jià)格銷出去。

    農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力最重要

    中國(guó)是人口大國(guó)，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易大國(guó)。中國(guó)改革開(kāi)放30多年來(lái)，農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就，成功解決了13億多人的吃飯問(wèn)題，在發(fā)展中國(guó)家中，率先實(shí)現(xiàn)了千年發(fā)展目標(biāo)的減貧目標(biāo)，為世界糧食安全和減貧事業(yè)作出了重大貢獻(xiàn)。

    隨著全國(guó)人民收入水平的不斷提升，大家對(duì)于消費(fèi)高質(zhì)量食品的需求越來(lái)越大，這是食品行業(yè)發(fā)展的主要推動(dòng)力。食品行業(yè)有很大潛力，能夠帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠帶動(dòng)農(nóng)民致富，帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)的騰飛，從根本上解決三農(nóng)問(wèn)題。孫彤認(rèn)為，“中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)，在食品業(yè)，這是一個(gè)很大的市場(chǎng)，也是一個(gè)很大的戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)發(fā)展起來(lái)了，中國(guó)也就進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家序列，但這將又是一項(xiàng)艱巨而又艱難的任務(wù)。”

    中國(guó)“十三五”期間，將繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。中共十八屆五中全會(huì)提出“大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐”，將進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)貿(mào)易基礎(chǔ)。孫彤介紹說(shuō)：“現(xiàn)代化水平的提高，當(dāng)然也包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的提高、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力的提高。中國(guó)這么大的國(guó)家，農(nóng)業(yè)不可能沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，所以說(shuō)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力是最重要的。”

    加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，全面提升糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障水平，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。只有這樣，億萬(wàn)農(nóng)民與全國(guó)人民才能同步邁入全面小康。

    農(nóng)業(yè)發(fā)展需加速轉(zhuǎn)變、調(diào)整結(jié)構(gòu)、優(yōu)化轉(zhuǎn)型是關(guān)鍵

    中國(guó)需要繼續(xù)推進(jìn)對(duì)外開(kāi)放。中國(guó)這么大的國(guó)家，現(xiàn)在搞農(nóng)業(yè)，不能像過(guò)去那樣關(guān)起門來(lái)閉門造車，必須跟世界上的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、澳大利亞、巴西等搞合作開(kāi)放。所以，開(kāi)放不可避免。中國(guó)還要轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，重視調(diào)結(jié)構(gòu)的內(nèi)生動(dòng)力。外面的調(diào)結(jié)構(gòu)壓力在增加，內(nèi)生動(dòng)力也在增加，全社會(huì)從上到下都意識(shí)到農(nóng)業(yè)必須轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。再加上環(huán)境壓力日益嚴(yán)峻，付出高昂代價(jià)的發(fā)展不可持續(xù)，更應(yīng)該依靠?jī)?nèi)生動(dòng)力發(fā)展農(nóng)業(yè)。

    孫彤建議應(yīng)該多在國(guó)內(nèi)舉辦各種專業(yè)的論壇和會(huì)議，聘請(qǐng)國(guó)際食品領(lǐng)域的專家來(lái)中國(guó)授課，通過(guò)會(huì)議的形式傳播歐美發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，引薦國(guó)外優(yōu)秀的食品安全監(jiān)測(cè)技術(shù)和設(shè)備到中國(guó)，為中國(guó)企業(yè)提供服務(wù)。多年來(lái)，他們也一直是這樣做的。并且每年發(fā)布《全球食品安全白皮書》介紹一些食品安全管控方面的方法、經(jīng)驗(yàn)、相關(guān)知識(shí)等。同時(shí)，還在2011年組織了食品安全赴美考察團(tuán)，幫助國(guó)內(nèi)企業(yè)走出去，了解國(guó)外同行在食品安全領(lǐng)域的領(lǐng)先技術(shù)及政府對(duì)食品安全管理的方法，與此同時(shí)還參觀美國(guó)實(shí)驗(yàn)室。為契合6月的食品安全月活動(dòng)，還舉辦第五屆國(guó)際食品安全峰會(huì)，會(huì)議主題是“一帶一路、品牌農(nóng)產(chǎn)品、跨境貿(mào)易、3S”，以此推動(dòng)品牌農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)，促進(jìn)國(guó)際間食品安全交流，帶動(dòng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口。

    食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)。優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來(lái)源，也是保障食品安全的第一道防線。中國(guó)食品安全問(wèn)題在過(guò)去幾年得到了全社會(huì)空前的關(guān)注和重視，在各方力量的努力下，情況已經(jīng)有所好轉(zhuǎn)。國(guó)家食品安全監(jiān)管體系的建設(shè)，從業(yè)者素質(zhì)的提高，還有消費(fèi)者對(duì)于食品安全的要求，都在快速推動(dòng)食品行業(yè)向著健康良性的方向發(fā)展。“我國(guó)食品安全問(wèn)題的徹底解決，需要一個(gè)過(guò)程，一方面政府監(jiān)管體系需要不斷完成，另一方面企業(yè)自身的管控能力和品牌意識(shí)也需要加強(qiáng)，作為消費(fèi)者也需要不斷樹(shù)立一個(gè)正確的觀念，愿意為高質(zhì)量的食品買單，讓食品行業(yè)在責(zé)任心自覺(jué)的同時(shí)，也有足夠的動(dòng)力和資金去提供優(yōu)質(zhì)、安全的品牌產(chǎn)品。”孫彤告訴記者。