米質判定儀是托普云農開發(fā)設計的一種糧油作物品質檢測儀器，該米質判定儀主要用于測量分析的大米外觀品質，是現(xiàn)代大米品質鑒定中的重要求儀器設備之一。

    大米，是我們日常生活中不可缺少的主食和農產品。而現(xiàn)代消費者購買大米產品，更多的是通過大米的外觀品質來判斷大米的內在品質，因此開展大米的外觀品質檢測，不僅是保障大米質量安全的重要工作，而且也與現(xiàn)代市場的消費需求是緊密相關的，因此需要在這方面花大力氣，目前，廣泛用于大米外觀品質檢測的儀器主要有米質判定儀等。該儀器是利用計算機視覺來快速、高效的鑒定大米品質。

    那么什么是大米的外觀品質呢？一般而言大米外觀品質是指稻米的表現(xiàn)特征，即是否好看，包括米粒大小、形狀、透明度、堊白大小和堊白粒率等。其中透明度和堊白度直接影響稻米的商品價值。優(yōu)質稻米要求米粒透明有光澤，無或少有堊白。至于米粒長度和形狀，因各地消費者愛好而不盡相同。同時碾米品質是指稻谷加工成稻米的過程中所表現(xiàn)出來的特征，包括糙米率、精米率及整精米率等。其中整精米率的高低直接影響大米的商品性狀。優(yōu)質稻米要求“三率”高。這些都是能通過米質判定儀來進行鑒定、

    米質判定儀是現(xiàn)代快速開展稻米外觀品質檢測的好幫手，可以完全的替代人工測定方式，來對稻米的外觀品質指標進行準確客觀的評價。而通過大量的實際應用表明，該儀器優(yōu)勢突出，操作簡單，檢測分析快速、準確，穩(wěn)定性好，非常適用于科研院所、檢測單位、糧食流通企業(yè)和加工企業(yè)等。