粗蛋白測(cè)定儀是托普云農(nóng)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的一種的蛋白質(zhì)檢測(cè)儀器。該粗蛋白測(cè)定儀是采用凱氏定氮法研制而成的，檢測(cè)時(shí)主要通過(guò)測(cè)定物品中含氮量來(lái)計(jì)算出蛋白質(zhì)含量，且操作簡(jiǎn)單方便，檢測(cè)精度高，是現(xiàn)代的食品品質(zhì)檢測(cè)、食品研究、飼料配方研究中的重要儀器設(shè)備之一。在現(xiàn)代養(yǎng)殖行業(yè)中也有應(yīng)用，例如使用粗蛋白測(cè)定儀選定優(yōu)質(zhì)牧草。

    例如，在養(yǎng)牛行業(yè)中，牧草資源的匱乏卻一直制約養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2018年中國(guó)肉牛存欄頭數(shù)10822萬(wàn)頭，2017年國(guó)內(nèi)進(jìn)口的牧草苜干草總計(jì)達(dá)120萬(wàn)噸，同比增加8%，進(jìn)口苜蓿干草140萬(wàn)噸，同比增加0.8%。養(yǎng)牛先種草。那么作為養(yǎng)牛人，有沒(méi)有一種牧草營(yíng)養(yǎng)成分高又可以畝產(chǎn)萬(wàn)斤，一年四季生長(zhǎng)，可多次刈割的牧草品種。有學(xué)者使用粗蛋白測(cè)定儀等儀器分析了不同種類的牧草，最終發(fā)現(xiàn)了籽粒莧對(duì)于畜牧養(yǎng)殖的價(jià)值。

    籽粒莧是一種柔嫩多汁清香可口，適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料，鮮喂、青貯或調(diào)制優(yōu)質(zhì)草粒均宜。干品中含粗蛋白質(zhì)14.4%，粗脂肪0.76%，粗纖維18.7%，無(wú)氮浸出物33.8%，粗灰分20%。從蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)角度看，種1畝籽粒莧相當(dāng)于5畝青刈玉米，每年可刈割3～4次。

    同時(shí)籽粒莧是一種糧、飼、菜和觀賞兼用、營(yíng)養(yǎng)豐富的高產(chǎn)作物。通過(guò)粗蛋白測(cè)定儀發(fā)現(xiàn)苗期葉片蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.8%，賴氨酸0.74%，成熟期葉片蛋白質(zhì)含量仍可達(dá)18.8%。葉片柔軟，氣味純正，各種畜禽均喜食。且籽粒莧蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富，莖葉和籽粒中粗蛋白質(zhì)含量分別為17.7～27.1%和30%以上。籽粒莧莖葉柔軟多汁，是各類畜禽理想的青飼料，豬、雞、鴨、鵝、牛、兔均喜食，也是魚(yú)極好的青飼料，喂畜禽可代替部分精飼料，籽實(shí)也是家禽的優(yōu)質(zhì)精飼料。