土壤重金屬檢測儀是托普云農(nóng)推出的一種土壤儀器，主要用于測量土壤中的重金屬含量。我們知道土壤是由多種物質(zhì)組成，土壤中的礦物元素、和水分、有機物等是作物的生長發(fā)育的重要的養(yǎng)分條件。而在現(xiàn)代研究中發(fā)現(xiàn)，不同礦物元素會隨著種植的作物而進行轉(zhuǎn)移，如，鎘大米就是其中的典型。因此，為了更好的把控作物品質(zhì)，保障飲食安全，許多地區(qū)都會使用土壤重金屬檢測儀對土壤進行污染檢測。

    民以食為天，食以安為先。糧食是最基本、最重要的食品，也是生產(chǎn)其他食品的基本原料，保障糧食質(zhì)量安全至關(guān)重要。近年來隨著有關(guān)大米鎘超標的報道，湖南省株洲、衡陽等地產(chǎn)大米鎘超標陸續(xù)曝光，在國內(nèi)外引起強烈反響，對整個糧食行業(yè)造成很大沖擊。

    鎘是一種銀白色、有光澤的重金屬，它原本以化合物形式存在，與人類生活并不交合。工業(yè)革命釋放了這個魔鬼，國外有研究表明，全球每年有2.2萬噸鎘進入土壤。鎘食用過量，會對人體的骨骼、腎臟造成危害，發(fā)生“骨痛病”。

    為什么會出現(xiàn)鎘大米呢？人們通過土壤重金屬檢測儀等儀器調(diào)查發(fā)現(xiàn)這是由于土壤決定了食用大米的品質(zhì)。水稻自身獨特的“基因”使得它對于鎘污染的吸附作用明顯強于玉米、大豆等其他農(nóng)作物。稻米中的鎘主要來自農(nóng)田中因污染而聚集的鎘，而農(nóng)田中鎘元素，主要來源于污水灌溉和采礦、冶煉行業(yè)的廢水廢氣污染。同時化肥的使用也是其主要來源之一。我國當代農(nóng)業(yè)種植大量使用含磷的復合肥料，而磷礦中又大量存在伴生鎘成分的現(xiàn)象，磷礦石制成磷肥后，其中鎘元素未能剔除，于是磷肥中的鎘，通過施肥進入土壤。