大閘蟹是我國(guó)多種螃蟹種類中個(gè)頭最大的淡水蟹，也是我國(guó)百姓餐桌上的美味，在我國(guó)，大閘蟹尤以陽澄湖大閘蟹最為出名。作為最受老百姓歡迎的水產(chǎn)品種，大閘蟹養(yǎng)殖具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近年來，大閘蟹人工養(yǎng)殖面積越來越多，為減少損失，提升產(chǎn)量和品質(zhì)，不少養(yǎng)殖基地引入了水質(zhì)檢測(cè)儀。

    水產(chǎn)養(yǎng)殖，最不可忽視的就是水質(zhì)環(huán)境。根據(jù)大閘蟹的生長(zhǎng)特點(diǎn)，它們喜清澈，溶氧充足的水體，厭惡肥水、污水以及缺氧嚴(yán)重的水體。在養(yǎng)殖過程中，需要關(guān)注的幾大水質(zhì)指標(biāo)有水體pH、溶解氧等。大閘蟹是淡水蟹，水體的ph值一定要規(guī)范，最好在7-8之間，過酸或過堿嚴(yán)重時(shí)都會(huì)使其死亡。另外用腮呼吸的大閘蟹和魚類一樣，如果水體氧氣不足的話，會(huì)直接阻礙其生長(zhǎng)蛻殼，造成產(chǎn)量和品質(zhì)下降，甚至是死亡。因此“養(yǎng)蟹應(yīng)先養(yǎng)水”，利用水質(zhì)檢測(cè)儀加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)，確保水質(zhì)達(dá)標(biāo)，成為了大閘蟹成功養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)之一。

    優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)有利于大閘蟹的生長(zhǎng)，而不良水質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致其死亡。水質(zhì)安全的重要性，相信每一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖者都是深有體會(huì)的。而隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖越來越偏向數(shù)據(jù)化。水質(zhì)檢測(cè)儀的應(yīng)用，為大閘蟹養(yǎng)殖提供了技術(shù)支持，有了該儀器，養(yǎng)殖人員可以輕松的獲得準(zhǔn)確的大閘蟹養(yǎng)殖水質(zhì)數(shù)據(jù)，而不用像過去一樣通過肉眼或者憑借經(jīng)驗(yàn)辨別水質(zhì)的變化。有了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)作為參考，水質(zhì)危害預(yù)警可以及時(shí)解除，水質(zhì)環(huán)境也開始越變?cè)胶茫箝l蟹養(yǎng)殖品質(zhì)有了極大地提升，個(gè)個(gè)又大又肥，價(jià)格不菲，養(yǎng)殖效益更有保障了。