冠層能夠反映出植物對(duì)光能的利用量，通過(guò)對(duì)葉面積指數(shù)的計(jì)算，還能反映作物群體大小。通常來(lái)說(shuō)，作物的葉面積越大，說(shuō)明該作物養(yǎng)分吸收好，最終的產(chǎn)量也會(huì)越高，但是，當(dāng)葉面積達(dá)到一定范圍后，作物之間的葉片就容易發(fā)生重疊，導(dǎo)致作物無(wú)法充分進(jìn)行光合作用，產(chǎn)量反而下降。因此，作物的冠層研究成了植物生理研究中的重要項(xiàng)目。冠層分析儀就是一款專業(yè)的測(cè)量?jī)x器，工作人員利用它可以直接計(jì)算出作物的葉面積指數(shù)、氮素含量、植輻射指數(shù)以及歸一化植被指數(shù)。

    為了驗(yàn)證冠層對(duì)作物生長(zhǎng)的影響，有研究人員就專門利用冠層分析儀觀察了田間桑樹的生長(zhǎng)過(guò)程以及通過(guò)桑葉葉面積進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)定，結(jié)果顯示：桑樹收獲條桑后的兩個(gè)月內(nèi)，當(dāng)葉面積指數(shù)小于1.0時(shí)，桑樹的生長(zhǎng)非常緩慢，當(dāng)葉面積指數(shù)大于1.0之后，桑樹的生長(zhǎng)速度大大加快，直至葉面積指數(shù)達(dá)到最大值6.0，葉面積指數(shù)值越大桑園透光率越小，但兩者不呈簡(jiǎn)單的線性關(guān)系；隨著桑樹的生長(zhǎng)，葉片的傾斜角度基本維持在36-45°，絕大多數(shù)集中在42°左右。與桑園葉面積指數(shù)不同的三個(gè)時(shí)期測(cè)算的桑葉產(chǎn)量與實(shí)際產(chǎn)量相比，誤差分別為-8.6%、-8.5%和+1.5%。從中可以看得出，植物冠層分析儀能為測(cè)算桑葉產(chǎn)量帶來(lái)很大便利。
    除了桑樹的冠層研究外，很多其他經(jīng)濟(jì)作物也需要對(duì)其冠層進(jìn)行分析測(cè)定，利用冠層分析儀快速測(cè)定作物當(dāng)前的生理狀況，確定施肥標(biāo)準(zhǔn)，從而有效提高作物的產(chǎn)量。