種子中的水分含量對(duì)于種子育種和種子收購(gòu)有著重要的影響。水分含量不同的種子，在收購(gòu)的過(guò)程中，價(jià)格也是不一樣的。為了廣大糧農(nóng)和收購(gòu)商的利益，檢測(cè)種子水分含量是必不可少的項(xiàng)目。種子水分含量的檢測(cè)主要是通過(guò)種子水分測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)量的，它能夠準(zhǔn)確的測(cè)定種子中的水分含量，為育種與收購(gòu)提供更加可靠科學(xué)的數(shù)據(jù)。
        玉米在我國(guó)主要產(chǎn)區(qū)北方，收獲時(shí)天氣已冷，加之玉米果穗處苞葉，在植株上得不到充分的日曬干燥，所以玉米的原始水分一般較高。新收獲的玉米水分在華北地區(qū)一般為15-20％，在東北和內(nèi)蒙地區(qū)一般為20-30％。玉米的成熟度往往不很均勻，這是由于同一果穗的頂部與基部授粉時(shí)間不同，致使頂部籽粒成熟度不夠。成熟度不均勻的玉米，不利于安全儲(chǔ)藏。糧庫(kù)要分水分不同入倉(cāng)。玉米入倉(cāng)時(shí)要做到按含水量不同、按等級(jí)不同分開(kāi)儲(chǔ)藏。為安全儲(chǔ)藏打下初步基礎(chǔ)。水分含量高的玉米入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行烘干。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售有各式各樣的種子水分速測(cè)儀，主要分電容式、電阻式和紅外線烘干法三大類(lèi)，又快速又便捷，但相當(dāng)一部分快速水分儀的測(cè)試結(jié)果不夠準(zhǔn)確，重現(xiàn)性較差。尤以插入式的快速水分儀為甚，豎插、斜插、平插、插速快慢其結(jié)果各異。另外，還有壓桿和鉗式的速測(cè)水分儀，常因每個(gè)人手勁兒大小不同而呈現(xiàn)不同的測(cè)定結(jié)果。
        為了能夠得到更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)，現(xiàn)在各大檢測(cè)部門(mén)都在使用種子水分測(cè)定儀。該儀器的測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確，操作過(guò)程簡(jiǎn)單，多次檢測(cè)誤差非常小，是國(guó)內(nèi)外種子水分檢測(cè)部分非常認(rèn)可的儀器。