任何物品都是有其質(zhì)量檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，我們的油脂也不例外。在挑選或者使用油的時(shí)候，油脂的質(zhì)量是每個(gè)人都非常關(guān)系的問(wèn)題。油脂質(zhì)量檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)是油脂煙點(diǎn)，而測(cè)量這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是通過(guò)油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行測(cè)量的。
    煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)中最重要的指標(biāo)。正確掌握并出具客觀的檢測(cè)數(shù)據(jù)，是各個(gè)油脂企業(yè)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理工作的重要標(biāo)志之一，也是各企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)技術(shù)實(shí)力的重要體現(xiàn)。以前，煙點(diǎn)儀要采用目視法測(cè)試，由于受到不同檢測(cè)者對(duì)第一縷藍(lán)煙的理解和敏感度不同而造成的主觀偏差，實(shí)驗(yàn)室的空氣流動(dòng)、檢測(cè)者的呼吸以及檢測(cè)者在觀察到第一縷持續(xù)藍(lán)煙再讀取溫度計(jì)讀數(shù)所造成的讀數(shù)滯后等人為因素對(duì)結(jié)果準(zhǔn)確度的影響，造成結(jié)果偏差很大。
    該油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀是浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司生產(chǎn)的，專門(mén)用來(lái)檢測(cè)植物油脂煙點(diǎn)的數(shù)值的，為我們提供安全可靠的食用油。由于其檢測(cè)的結(jié)果比較的準(zhǔn)確而且誤差較小，因此被油脂安全的相關(guān)部門(mén)廣泛的使用，并且得到他們大力的推廣。