旋風(fēng)式粉碎磨是浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的主要用于實(shí)驗(yàn)室制取粉碎樣品，它能夠高效的快速的粉碎麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品，粉碎樣品符合陳化糧檢測(cè)和小麥全麥粉面筋測(cè)定前期處理要求，為降落值、面筋參數(shù)、粘度值及各項(xiàng)生化指標(biāo)提供標(biāo)準(zhǔn)的粉樣。
    近年來(lái),隨著稻谷品種的不斷改進(jìn)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,其品質(zhì)判定在儲(chǔ)藏過(guò)程中愈來(lái)愈得到人們的重視。我國(guó)現(xiàn)已將粘度作為稻谷品質(zhì)判定的一個(gè)重要參數(shù),即只要脂肪酸值、粘度等儲(chǔ)藏品質(zhì)控制指標(biāo)有一項(xiàng)符合“不宜存”或“陳化”規(guī)定的,就可判定該批稻谷為“不宜存糧”或“陳化糧”,因此保證粘度測(cè)定的準(zhǔn)確性是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。在實(shí)踐操作中,我們發(fā)現(xiàn)同一樣品使用不同型號(hào)的粉碎機(jī),測(cè)定出的粘度結(jié)果出入較大。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),力求達(dá)到準(zhǔn)確、真實(shí),針對(duì)不同型號(hào)的粉碎機(jī)、不同碾磨速度、不同大米粉的粗細(xì)度,在其它檢驗(yàn)儀器相同與同一個(gè)人操作的前提下,我們對(duì)粘度作了系列實(shí)驗(yàn),力求找出最接近檢測(cè)真值的檢驗(yàn)方法和儀器。
    旋風(fēng)式粉碎磨是采用高速氣旋原理，樣品進(jìn)料口緩緩加入，被葉輪產(chǎn)生的高速旋氣流甩到磨室環(huán)上，被撞擊成粉末，并由風(fēng)路送入樣品采集瓶，以取得所需的樣品。降低樣品損耗，提高了出粉率。封閉式觸摸開(kāi)關(guān)，防止粉塵污染，提高了可靠性。粉碎過(guò)程中不失少蛋白質(zhì)、脂肪等含量。 它是實(shí)驗(yàn)粉碎必備的儀器設(shè)備，是判斷粉類食物品質(zhì)的重要儀器。