當下，食品安全是一個熱點，是百姓非常關注的話題，食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。而轉基因是食品安全之一，轉基因食物一直被大家所關注，什么是轉基因？轉基因就是利用科學的手段，從某種生物中提取需要的基因，然后將其轉入到另一種生物中，使其與另一種生物的基因進行重組，從而產生特定的具有優(yōu)良遺傳性狀的物質，利用轉基因技術可以改變動植物性狀，培育新品種，隨著轉基因技術的發(fā)展，轉基因快速檢測試紙條被研制，專業(yè)幫助識別轉基因大米，保障食品安全。其實生活中除了使用轉基因快速檢測試紙條來檢測大米，還有很多簡易的辦法，如下：
1. 用水淘米。看看淘米水有不有很快變粉白而且很混濁，如果是，那就是天然大米了，是天然大米的淀粉把水變混濁了。如果攪拌了好一會，淘米水依然只有淡淡、淺淺的的乳白色，那就是轉基因大米了。
2. 用米飯喂螞蟻。螞蟻搬走的必然是天然大米，螞蟻碰一碰就走開或者根本就不理睬的則是轉基因大米。螞蟻的探測能力是超強的，螞蟻拒絕毒基因大米，說明毒基因大米的確有毒有害。
3. 看米蟲。長蟲的大米不是毒基因的。
托普云農的這款轉基因快速檢測試紙條又叫轉基因 Bt Cry1Ab/1Ac 快速檢測試紙、轉基因測試紙，專業(yè)用于快速檢測種子或植物葉片等樣品中的轉基因 Bt Cry1Ab/1Ac，可以幫助檢測大米是否是轉基因大米，為百姓的食品安全把關。該轉基因快速檢測試紙條功能非常強大，靈敏度為1%，整個檢測過程只需要10-15分鐘，這樣一來就大大減少了工作時間，提高了工作效率。
