西蘭花是常見蔬菜之一，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及胡蘿卜素等等，含有豐富的營養(yǎng)元素，因此，它被稱為“蔬菜皇冠”。然而西蘭花的品質(zhì)及產(chǎn)量如何，與它的生長環(huán)境有著密切的關(guān)系，如，溫度、水分、養(yǎng)分等等，下面內(nèi)容通過土壤水分溫度計研究西蘭花對水分以及溫度的要求。

    水分：通過土壤水分溫度計的研究結(jié)果表示，西蘭花在濕潤的條件下可以生長的很好，要求適宜的土壤濕度為70~80%，空氣濕度為80~90%，如果土壤水分不足，那么植株生長就會變得緩慢，長勢較弱，從而導致品質(zhì)較差。另外西蘭花在不同生長時期對土壤水分的需求也是不同的，因此，澆水時我們要根據(jù)它的需求進行澆水，如果不知如何判斷西蘭花是否缺水，我們可以使用土壤水分溫度計進行檢測。

    溫度：溫度也是影響西蘭花發(fā)育生長、開花、結(jié)果的重要因素，通過土壤水分溫度計檢測分析得知，西蘭花生長發(fā)育適溫為15~20℃，如果溫度低于5℃以下，那么就會使植株生長受到抑制，如果溫度高于25℃，那么就會導致它徒長。從不同的生長時期來看，種子發(fā)芽的適溫為20~25℃，早熟品種花球形成的適溫為15~18℃，中熟品種花球形成的適溫在10℃左右，耐寒品種花球能夠在短時期內(nèi)忍耐-3℃左右的低溫。總而言之，不同生長時期的西蘭花對溫度的要求不同，我們要根據(jù)它的生長需求進行調(diào)節(jié)。